お酒好きな大人の方へのギフト・贈り物を選ぶとき、普段からお酒を飲む人ならまだしも、お酒が苦手な方が選ぶ際は、何を選べばよいのか悩んでしまうことも多いのではないでしょうか。

今回は、贈る相手のいつもの晩酌を、贅沢なひと時に変える「お酒のあて・おつまみ」として、ちりめん山椒をご紹介します。

京都で親しまれている「ちりめん山椒」。ご飯のお供として広く知られていますが、実は今、「大人のおつまみ」としても注目を集めています。

なぜ、ちりめん山椒は「晩酌を贅沢にする大人のおつまみギフト」として選ばれているのでしょうか。その３つの理由をご紹介します。

1. 程よい塩味と山椒の辛み

お酒のおつまみに欠かせないのは、絶妙な塩味。
ちりめん山椒は、ちりめんじゃこと醤油の塩味に、実山椒のピリリと爽やかな辛みと香りが重なり、奥行きのある味わいを生み出します。

どんなお酒にも合わせやすいのが魅力のおつまみです。

・ビール
冷えたビールの爽快な苦味と、山椒の清々しい香りは好相性。塩味がビールのキレを引き立て、後味はスッキリ。軽やかな晩酌を楽しみたいときにおすすめです。

・日本酒
米の旨みを感じる日本酒と合わせると、ちりめん山椒の出汁の旨みが重なり、口の中に豊かな味わいが広がります。後味に残る山椒の香りに、もう一杯飲みたくなる組み合わせです。

白ワイン
・意外かもしれませんが、すっきりとした辛口の白ワインともよく合います。ワインの酸味と塩味、山椒の辛みが重なり、和と洋が溶け合う新しい楽しみ方です。

・ハイボール
炭酸の軽やかさと山椒のピリリとした刺激が響き合い、爽快な味わいに。脂っこさがないため、ハイボールの爽やかさを邪魔せず、さっぱりと楽しめます。

そのほか、ウイスキーのロックや焼酎、梅酒、ジンなどとも好相性。
塩味だけでなく、山椒の香りと辛みが味わいに余韻をもたらし、晩酌の時間をより豊かなものにしてくれます。

2. 少量でも満足感

同じしょっぱい系のおつまみでも、スナック類はつい量を食べてしまったり、油分が気になったりするものです。ちりめん山椒は、少量でもしっかりと旨みを感じられ、油を使用していないため重たくなりません。ぱらりとした軽やかな食感で、少しずつつまみながらお酒を味わうのに最適です。

主役はあくまでお酒。
その味わいを引き立てる“名脇役”として、ちょうどよい存在感なのです。

3. 京都の空気を纏っている

大人の方へのギフトや贈り物は、見た目や味だけでなく、そのものが持つ「背景」も大切です。

ちりめん山椒が生まれた地は、和食文化の中心である京都。出汁の文化を大切にする土地と、職人の丁寧な手仕事によって育まれた味わいには、派手さはなくとも確かな品格があります。

ちりめん山椒は、お酒に寄り添う最高のパートナー

「晩酌を贅沢にする大人のおつまみギフト」として贈るちりめん山椒は、受け取った方のお酒に寄り添う、最高のパートナーです。

京都・たきものゑびすのチリメン山椒は、厳選した素材に、深い旨みのブレンド醤油と、創業から継ぎ足している独自の出汁醤油を使い、職人がていねいに炊き上げています。パラリとした軽やかな食感は少量でも存在感があり、お酒を飲みながらつまみやい。そして、チリメン山椒の旨みが、酒の旨みをほどよく引き立てます。

おこぶ山椒や金胡麻おかかも、お酒のおつまみとして最適。ギフト・贈答用の詰合わせもございます。

商品一覧

慌ただしい日常を過ごすあの方へ。
いつもの晩酌を、少し贅沢で心ほどけるひと時に変える。
そんなギフト・贈り物を選んでみてはいかがでしょうか。

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